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果汁饮品饮料行业投资前景

发布日期:2020-01-02 作者: 点击:

功能饮料是指能够调节人体功能的一类饮料,一开始,欧美市场的部分饮料生产制造商通过在饮料中加入相关成分,并对其含量比例进行调整时发现,这种生产方法研制出来的饮料对人体的相关功能有一定调节作用,迎合了部分人的需求,功能饮料应运而生。

近几年,世界性的环境质素的下降和人群生活压力的增加,使得处于亚健康状态的人群日渐增多,而同时随着生活水平的不断提高,人们也越来越注重个人健康问题。随着人们健康意识的增强,人们逐渐开始选择健康的食品、饮品,这种需求的产生使碳酸饮料的市场份额不断下降,茶饮料、果汁饮料和功能饮料开始受人们的青睐。

与世界发达国家相比,中国功能饮料的人均消费量每距离全世界人均水平尚有较大空间,因此中国的功能饮料市场潜力巨大,行业成熟度还不能同欧美等发达国家相提并论。

中国的功能饮料市场尚在成长期,与几十个、甚至几百个品牌争夺市场的其他饮料市场相比,只有红牛、脉动、尖叫、佳得乐等几大品牌竞技的功能饮料市场显得颇为沉寂。

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10年前引入功能饮料概念的红牛,尽管占到中国功能饮料70%以上的市场份额,从严格意义上讲依然是个区域品牌,它的大部分销售来自于广东。在区域消费市场上,华东、华南是目前功能饮料销售尤为火爆的地区,特别是南方市场,云集了红牛、脉动这样的全国性品牌,就连饮料行业的本土霸主娃哈哈力推新品启力的时候,也是首选华南的广东,足见广东之于功能饮料的战略地位。

功能饮料市场整体上扬,年均零售额增长率为16。59%,预计到2020年,我国功能饮料零售额将达到1635。28亿元,消费空间巨大。功能饮料行业成为各大饮料制造商争相进入的领域,功能饮料产品如雨后春笋般出现,呈现出全面爆发的态势。但是细心观察不难发现,大众化的饮料在市场上很难引起消费者的关注,而具备功能性、时尚化。

一、市场集中度分析

市场集中度是指某行业的相关市场内前N家较大的企业所占市场份额的总和,是对整个行业的市场结构集中程度的测量指标,用来衡量企业的数目和相对规模的差异,是市场势力的重要量化指标。

根据贝恩的6等级市场结构标准,从我国功能饮料产业发展的历史数据可以看出,随着功能饮料制造业的发展,其市场集中度(不论是CR4,还是CR10、CR20)均表现出不同程度的先上升后下降的趋势。

2006年以前,软饮料制造业的市场集中率CR4明显小于30%,属于典型的原子型市场结构。2014年,其CR4和CR10分别为33%和41%,为历年高峰值。2016年和2017年,市场集中率CR4和CR10都出现了下降,而CR20略有提高。而近年来的整体数据则体现CR4和CR10都出现了下降,CR20则基本稳定在0.5左右。因此,功能饮料制造业的市场结构目前属于竞争型(CR4<30%)。

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图表:我国功能性饮料行业市场集中度

国内的功能饮料市场并非寡头市场,而是多年来呈现一超多强的局面。随着日趋白热化的竞争到来,整个市场格局也将产生变化。

二、区域集中度分析

目前,中国的功能饮料市场尚在成长期,在区域消费市场上,华东、华南是目前功能饮料销售尤为火爆的地区,特别是南方市场,云集了红牛、脉动这样的全国性品牌,就连饮料行业的本土霸主娃哈哈力推新品启力的时候,也是首选华南的广东,足见广东之于功能饮料的战略地位。

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图表:中国功能饮料区域集中度分析

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关键词:维生素饮品,果汁饮品,休闲日化

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